Sie kennen die maltesische Küche bereits und haben abseits der typischen Touristenlokale die einheimischen Spezialitäten schätzen gelernt?

Dann werden Sie vermutlich zu Hause einige der typischen Gerichte der Mittelmeer-Republik nachkochen wollen.

Selbst wenn Sie noch nie in Malta gewesen sein sollten: Dieses Kochbuch verrät so manches über die wechselvolle Geschichte der Republik Malta. Eine kompakte Einleitung über Essen & Trinken in Malta macht neugierig auf einen ersten Malta-Besuch.

Der Verlag Gebrüder Kornmayer hat eine recht umfangreiche Sammlung maltesischer Rezepte in deutscher Sprache veröffentlicht.

Mehr als 200 Rezepte von den Inseln Malta, Gozo & Comino im Herzen des Mittelmeers - Viele erstmals in deutscher Sprache

“Bis heute gibt es nur wenige Kochbücher, die einen umfassenden Überblick über die Köstlichkeiten der maltesischen Küche vermitteln. Dieses Buch bietet eine Auswahl der beliebten Rezeptklassiker und moderne Interpretationen der Landesküche im wohlschmeckenden mediterranen Stil. Es ermöglicht, die kulinarischen Urlaubserinnerungen in der eigenen Küche nachzuerleben.

Dieser authentische Querschnitt durch die Küche Maltas ist für Kochprofis, die etwas Neues ausprobieren möchten, sowie für Anfänger bestens geeignet. Alle Rezepte sind leicht nachzukochen und benötigen meist nur eine kurze Vorbereitungszeit.”

Autor: Evert Kornmayer
198 Seiten, Paperback, zahlreiche Bilder und Illustrationen
ISBN: 978-3980878555